Alkalische protease Newgreen Alkalisch proteasepoeder voor levensmiddelen/cosmetica/industrie
Productbeschrijving
Alkalische Protease Alkalische Protease is een type enzym dat actief is in een alkalisch milieu en voornamelijk wordt gebruikt om eiwitten af te breken. Ze worden aangetroffen in een grote verscheidenheid aan organismen, waaronder micro-organismen, planten en dieren. Alkalische protease heeft belangrijke toepassingen op industriële en biomedische gebieden.
COA
| Artikelen | Specificaties | Resultaten |
| Verschijning | Gebroken wit poeder | Voldoet |
| Volgorde | Kenmerkend | Voldoet |
| Analyse (alkalische protease) | 450.000 u/g Min. | Voldoet |
| Geproefd | Kenmerkend | Voldoet |
| pH | 8-12 | 10-11 |
| Totaal as | 8% Max | 3,81% |
| Zwaar metaal | ≤10 (ppm) | Voldoet |
| Arseen (As) | 3 ppm Max | Voldoet |
| Lood (Pb) | 1 ppm Max | Voldoet |
| Kwik (Hg) | 0,1 ppm Max | Voldoet |
| Totaal aantal platen | 10000 cfu/g Max. | 100 kve/g |
| Gist en schimmel | 100 kve/g Max. | >20cfu/g |
| Salmonella | Negatief | Voldoet |
| E.Coli. | Negatief | Voldoet |
| Stafylokokken | Negatief | Voldoet |
| Conclusie | Conform USP 41 | |
| Opslag | Bewaar op een goed afgesloten plaats met een constante lage temperatuur en geen direct zonlicht. | |
| Houdbaarheid | 12 maanden indien correct bewaard | |
Functie
Eiwithydrolyse:Alkalische protease kan eiwitten effectief afbreken om kleine peptiden en aminozuren te produceren, en wordt veel gebruikt in de voedsel- en diervoederverwerking.
Ondersteuning van de spijsvertering:In voedingssupplementen kan alkalische protease de spijsvertering helpen verbeteren en de eiwitopname bevorderen.
Schonere ingrediënten:Alkalische protease wordt vaak gebruikt in wasmiddelen om vlekken te helpen verwijderen, vooral vlekken op eiwitbasis zoals bloed- en voedseldeeltjes.
Biomedische toepassingen:In biomedisch onderzoek kan alkalische protease worden gebruikt in celcultuur en weefselmanipulatie om celgroei en regeneratie te bevorderen.
Sollicitatie
Voedingsindustrie:Gebruikt bij het mals maken van vlees, de productie van sojasaus en de verwerking van zuivelproducten om de textuur en smaak van voedsel te verbeteren.
Wasmiddel:Als ingrediënt in biologische wasmiddelen helpt het eiwitvlekken uit kleding te verwijderen.
Biotechnologie:In biofarmaceutica en biokatalyse worden alkalische proteasen gebruikt voor eiwitmodificatie en -zuivering.
Voedingssupplementen:Werkt als een spijsverteringsenzymsupplement om de vertering en opname van eiwitten te helpen verbeteren.
Pakket en levering
