Galacto-oligosaccharidel Newgreen Supply Voedseladditieven GOS Galacto-oligosacharidepoeder
Productbeschrijving
Galacto-oligosacchariden (GOS) zijn een functionele oligosaccharide met natuurlijke eigenschappen. De moleculaire structuur ervan is doorgaans verbonden door 1 tot 7 galactosegroepen op galactose- of glucosemoleculen, namelijk Gal-(Gal) n-GLC/Gal(n is 0-6). In de natuur zijn er sporen van GOS in de melk van dieren, terwijl er meer GOS in menselijke moedermelk zit. De vorming van de bifidobacteriumflora bij zuigelingen hangt grotendeels af van de GOS-component in de moedermelk.
De zoetheid van galactose-oligosacharide is relatief zuiver, de calorische waarde is laag, de zoetheid bedraagt 20% tot 40% van sucrose en het vocht is zeer sterk. Het heeft een hoge thermische stabiliteit onder de voorwaarde van neutrale pH. Na verwarming op 100 ℃ gedurende 1 uur of 120 ℃ gedurende 30 minuten, ontleedt galactose-oligosacharide niet. Het samen verwarmen van galactose-oligosacharide met eiwit veroorzaakt de Maillard-reactie, die kan worden gebruikt voor de verwerking van speciale voedingsmiddelen zoals brood en gebak
Zoetheid
De zoetheid bedraagt ongeveer 20% -40% sucrose, wat voor een matige zoetheid in voedsel kan zorgen.
Warmte
Galacto-oligosacchariden bevatten weinig calorieën, ongeveer 1,5-2 KJ/g, en zijn geschikt voor mensen die hun calorie-inname onder controle moeten houden.
COA
| Verschijning | Wit kristallijn poeder of korrel | Conformeer |
| Identificatie | De RT van de belangrijkste piek in de test | Conformeer |
| Analyse(GOS),% | 95,0%-100,5% | 95,5% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Verlies bij drogen | ≤0,2% | 0,06% |
| As | ≤0,1% | 0,01% |
| Smeltpunt | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| Lood (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Aantal bacteriën | ≤300cfu/g | <10 kve/g |
| Gist en schimmels | ≤50cfu/g | <10 kve/g |
| Coliform | ≤0,3MPN/g | <0,3 MPN/g |
| Salmonella-enteriditis | Negatief | Negatief |
| Shigella | Negatief | Negatief |
| Staphylococcus aureus | Negatief | Negatief |
| Bèta Hemolytische Streptococcus | Negatief | Negatief |
| Conclusie | Het is conform de standaard. | |
| Opslag | Op een koele en droge plaats bewaren, niet invriezen, uit de buurt van sterk licht en hitte houden. | |
| Houdbaarheid | 2 jaar indien correct opgeslagen | |
Functies
Prebiotische effecten:
Galacto-oligosacharide kan de groei van nuttige bacteriën in de darm bevorderen (zoals bifidobacteriën en lactobacillen) en het micro-ecologische evenwicht in de darm verbeteren.
Verbeter de spijsvertering:
Als oplosbare voedingsvezels helpen galacto-oligosachariden de darmperistaltiek te bevorderen en constipatie en indigestie te verbeteren.
Verbeter de immuunfunctie:
Onderzoek toont aan dat galacto-oligosacchariden kunnen helpen het immuunsysteem te versterken en de weerstand van het lichaam tegen infecties te vergroten.
Verlaag de bloedsuikerspiegel:
De inname van galacto-oligosachariden kan de bloedsuikerspiegel helpen verbeteren en is geschikt voor mensen met diabetes.
Bevorder de opname van mineralen:
Galacto-oligosachariden kunnen de opname van mineralen zoals calcium en magnesium helpen verbeteren om de gezondheid van de botten te ondersteunen.
Verbeter de darmgezondheid:
Door de groei van goede bacteriën te bevorderen, helpen galacto-oligosacchariden de darmontstekingen te verminderen en de algehele darmgezondheid te verbeteren.
Sollicitatie
Voedingsindustrie:
Zuivel: Vaak gebruikt in yoghurt, melkpoeder en zuigelingenvoeding als prebiotisch ingrediënt om de darmgezondheid te bevorderen.
Functioneel voedsel: Gebruikt in voedingsmiddelen met weinig suiker en weinig calorieën om het gehalte aan voedingsvezels te verhogen en de smaak te verbeteren.
Gezondheidsproducten:
Als prebiotisch ingrediënt, toegevoegd aan voedingssupplementen om de darmgezondheid en de immuunfunctie te ondersteunen.
Babyvoeding:
Galacto-oligosachariden worden aan zuigelingenvoeding toegevoegd om componenten in moedermelk na te bootsen en de darmgezondheid en immuniteit bij zuigelingen te bevorderen.
Voedingssupplementen:
Gebruikt in sportvoeding en speciale dieetproducten om de spijsvertering en opname van voedingsstoffen te helpen verbeteren.
Voedsel voor huisdieren:
Toegevoegd aan dierenvoeding om de darmgezondheid en de spijsvertering bij huisdieren te bevorderen.
Gerelateerde producten
Pakket en levering
