Guargom CAS 9000-30-0 voor levensmiddelenadditieven/voedselverdikkingsmiddelen
Productbeschrijving
Guargom wordt verkregen uit het endospermgedeelte van Cyamposis tetragonolobus-zaden na verwijdering van de huid en de kiem. Na drogen envermalen, water wordt toegevoegd, hydrolyse onder druk wordt uitgevoerd en neerslag wordt gemaakt met 20% ethanol. Na centrifugeren wordt het endosperm gevormd.
wordt gedroogd en gemalen. Guargom is een niet-ionische galactomannan die wordt geëxtraheerd uit het endosperm van guarboon, een vlinderbloemige plant. Guargom en
De derivaten ervan hebben een goede wateroplosbaarheid en een hoge viscositeit bij een lage massafractie.
Guargom is ook bekend als guargom, guargom of guanidinegom. De Engelse naam is Guargum.
COA
| ITEMS | STANDAARD | TESTRESULTAAT |
| Analyse | 99% Guargom | Conformeert |
| Kleur | Wit poeder | Conformeert |
| Geur | Geen speciale geur | Conformeert |
| Deeltjesgrootte | 100% passeert 80 mesh | Conformeert |
| Verlies bij drogen | ≤5,0% | 2,35% |
| Residu | ≤1,0% | Conformeert |
| Zwaar metaal | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Conformeert |
| Pb | ≤2,0 ppm | Conformeert |
| Residu van pesticiden | Negatief | Negatief |
| Totaal aantal platen | ≤100cfu/g | Conformeert |
| Gist en schimmel | ≤100cfu/g | Conformeert |
| E.Coli | Negatief | Negatief |
| Salmonella | Negatief | Negatief |
| Conclusie | Conform specificatie | |
| Opslag | Opgeslagen op een koele en droge plaats, weghouden van sterk licht en hitte | |
| Houdbaarheid | 2 jaar indien correct opgeslagen | |
Functie
Guargom verwijst over het algemeen naar guargom. Onder normale omstandigheden heeft guargom het effect dat het de consistentie van voedsel verhoogt, de stabiliteit van voedsel verbetert, de textuur van voedsel verbetert, het vezelgehalte van voedsel verhoogt en huidongemakken verlicht.
1. Verhoog de viscositeit van voedsel:
Guargom kan worden gebruikt als verdikkingsmiddel om de consistentie en smaak van voedsel te verhogen, zoals gelei, pudding, saus en andere voedingsmiddelen worden vaak gebruikt.
2. Verbeter de stabiliteit van voedsel:
Guargom kan de stabiliteit van voedsel verbeteren, de scheiding en neerslag van water in voedsel voorkomen en de houdbaarheid van voedsel verlengen.
3. Verbeter de textuur van voedsel:
Guargom kan de textuur van voedsel verbeteren, waardoor het zachter en rijker van smaak wordt. Het wordt bijvoorbeeld vaak gebruikt in gebak zoals brood en gebak.
4. Verhoog het vezelgehalte van uw voedsel:
Guargom is een oplosbare vezel die het vezelgehalte van voedingsmiddelen verhoogt, waardoor de spijsvertering wordt bevorderd en de darmgezondheid behouden blijft.
5. Verlicht huidongemak:
Guargom is een natuurlijke hars en een vaste gel. Over het algemeen gewonnen uit guargom, is het rijk aan een verscheidenheid aan aminozuren, vitamines en andere voedingsstoffen. Geschikt uitwendig gebruik kan huidongemakken verlichten.
Sollicitatie
Guargompoeder wordt veel gebruikt op verschillende gebieden, voornamelijk in de voedingsindustrie, de farmaceutische industrie, de industriële sector, enzovoort.
Guargompoeder wordt voornamelijk gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator en emulgator in de voedselindustrie. Het kan de viscositeit van de vloeistof aanzienlijk verhogen en de textuur en smaak van het voedsel verbeteren. Door bijvoorbeeld guargom aan ijs toe te voegen, wordt de vorming van ijskristallen voorkomen en krijgt het ijs een gladdere textuur. In brood en gebak verbetert guargom de waterretentie en de viscositeit van het deeg, waardoor het eindproduct zachter en luchtiger wordt. Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in vleesproducten, zuivelproducten, gelei, specerijen en andere voedingsmiddelen, en speelt het een verdikking, emulgering, suspensie, stabiliteit en andere functies.
In de farmaceutische industrie wordt guargompoeder voornamelijk gebruikt als gecontroleerd afgifte- en verdikkingsmiddel voor medicijnen. Het kan een kleverige klodder in de darmen vormen, waardoor de afgifte van het medicijn wordt vertraagd, om zo het effect van een langdurige behandeling te bereiken. Daarnaast wordt guargom ook gebruikt als verdikkingsmiddel in zalven en crèmes om de smeerbaarheid en stabiliteit van medicijnen te verbeteren.
Guargompoeder wordt ook veel gebruikt op industrieel gebied. In de papierindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en versterkingsmiddel voor pulp om de sterkte en drukprestaties van papier te verbeteren; Bij olieboringen heeft guargom, als een van de belangrijkste componenten van boorvloeistof, uitstekende verdikkings- en filtratiereductie-eigenschappen, verbetert effectief de viscositeit van boorvloeistof, voorkomt het instorten van de putwand en beschermt het olie- en gasreservoir.
Daarnaast wordt guargompoeder ook gebruikt als lijmmiddel en drukpasta in de textielindustrie, om de sterkte en slijtvastheid van garens te verbeteren, de breuksnelheid en het affakkelen te verminderen, de productie-efficiëntie en productkwaliteit te verbeteren; In de cosmetica-industrie werkt het als verdikkingsmiddel en emulgator, waardoor het een zijdezachte textuur krijgt en de actieve ingrediënten beter in de huid doordringen.
Gerelateerde producten
De Newgreen-fabriek levert ook aminozuren als volgt:
Pakket en levering
