Hoogwaardige levensmiddelenadditieven Zoetstof 99% Isomaltulose-zoetstof 8000 keer
Productbeschrijving
Isomaltulose is een natuurlijk voorkomende suiker, een soort oligosacharide, voornamelijk samengesteld uit glucose en fructose. De chemische structuur is vergelijkbaar met die van sucrose, maar wordt op een andere manier verteerd en gemetaboliseerd.
Functies
Caloriearm: Isomaltulose heeft minder calorieën, ongeveer 50-60% sucrose, en is geschikt voor gebruik in caloriearme voedingsmiddelen.
Langzame vertering: Vergeleken met sucrose wordt isomaltulose langzamer verteerd en kan het voor een langdurige energieafgifte zorgen, waardoor het geschikt is voor atleten en mensen die langdurige energie nodig hebben.
Hypoglykemische reactie: Vanwege de langzame verteringseigenschappen heeft isomaltulose minder invloed op de bloedsuikerspiegel en is het geschikt voor patiënten met diabetes.
Goede zoetheid: De zoetheid bedraagt ongeveer 50-60% sucrose en kan worden gebruikt als suikervervanger.
COA
| ITEMS | STANDAARD | RESULTATEN |
| Verschijning | Wit poeder tot gebroken wit poeder | Wit poeder |
| Zoetheid | NLT 8000 keer suikerzoetheid ma | Conformeert |
| Oplosbaarheid | Matig oplosbaar in water en zeer oplosbaar in alcohol | Conformeert |
| Identificatie | Het infraroodabsorptiespectrum komt overeen met het referentiespectrum | Conformeert |
| Specifieke rotatie | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Water | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5,0-7,0 | 6.40 |
| Residu bij ontsteking | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1 ppm | <1 ppm |
|
Gerelateerde stoffen | Gerelateerde stof A NMT1,5% | 0. 17% |
| Elke andere onzuiverheid NMT 2,0% | 0. 14% | |
| Analyse (Isomaltulose) | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Conclusie | Conform de specificatie van de eis. | |
| Opslag | Op een koele en droge plaats bewaren, uit de buurt van directe hitte en hitte houden. | |
| Houdbaarheid | Twee jaar indien afgesloten en buiten direct zonlicht bewaard. | |
Functie
De functies van isomaltulose omvatten hoofdzakelijk de volgende aspecten:
1. Caloriearm: Isomaltulose bevat ongeveer 50-60% van de calorieën van sucrose en is geschikt voor gebruik in caloriearme en dieetvoeding.
2. Energie met langzame afgifte: Het wordt langzaam verteerd en geabsorbeerd en kan langdurige energie leveren, geschikt voor atleten en mensen die langdurige energie nodig hebben.
3. Hypoglykemische reactie: Vanwege het trage metabolisme heeft isomaltulose minder invloed op de bloedsuikerspiegel en is het geschikt voor patiënten met diabetes en mensen die de bloedsuikerspiegel onder controle moeten houden.
4. Goede zoetheid: De zoetheid bedraagt ongeveer 50-60% sucrose. Het kan worden gebruikt als vervanging voor suiker om voor de juiste zoetheid te zorgen.
5. Bevorder de darmgezondheid: Isomaltulose kan door probiotica in de darm worden gefermenteerd, waardoor het evenwicht van de darmmicro-organismen wordt behouden en de darmgezondheid wordt bevorderd.
6. Thermische stabiliteit: Het kan nog steeds zijn zoetheid behouden bij hoge temperaturen en is geschikt voor gebruik in gebakken en bewerkte voedingsmiddelen.
Over het geheel genomen is isomaltulose een veelzijdige zoetstof die geschikt is voor een verscheidenheid aan toepassingen in de voedingsmiddelen- en drankensector, vooral waar controle van de calorische en glykemische eigenschappen vereist is.
Sollicitatie
Isomaltulose heeft een breed scala aan toepassingen, waaronder voornamelijk de volgende aspecten:
1. Eten en drinken:
- Caloriearm voedsel: Wordt gebruikt in caloriearm of suikervrij voedsel zoals snoep, koekjes en chocolaatjes om zoetheid te bieden zonder al te veel calorieën toe te voegen.
- Dranken: Vaak aangetroffen in sportdranken, energiedrankjes en gearomatiseerde waters, die zorgen voor een langdurige afgifte van energie.
2. Sportvoeding:
- Vanwege de langzaam verteerbare eigenschappen wordt isomaltulose vaak gebruikt in sportvoedingsproducten om atleten te helpen energie te behouden tijdens langdurige inspanning.
3. Diabetesvoedsel:
- Onder de voedingsmiddelen die geschikt zijn voor diabetici, helpt het de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en zorgt het voor een zoete smaak zonder drastische schommelingen in de bloedsuikerspiegel te veroorzaken.
4. Gebakken producten:
- Vanwege de hittestabiliteit kan isomaltulose in bakproducten worden gebruikt om de zoetheid te behouden en een goed mondgevoel te geven.
5. Zuivelproducten:
- Wordt in sommige zuivelproducten gebruikt om zoetheid toe te voegen en het mondgevoel te verbeteren.
6. Specerijen:
- Gebruikt in specerijen om zoetheid te geven zonder calorieën toe te voegen.
Opmerkingen
Hoewel isomaltulose als veilig wordt beschouwd, wordt bij gebruik een matige inname aanbevolen om mogelijk spijsverteringsproblemen te voorkomen.
Pakket en levering
