Newgreen Supply Voedseladditieven Anti-veroudering 100% natuurlijke anthocyanen 5%-25% paarse koolextract

Paarse Kool, ook wel rode kool genoemd, is een groep groentecultivars binnen de plantensoort Brassica oleracea. Ze hebben groene of paarse bladeren, waarbij de centrale bladeren geen krop vormen (in tegenstelling tot kopkolen). Er wordt aangenomen dat boerenkool dichter bij wilde kool lijkt dan de meeste gedomesticeerde vormen van Brassica oleracea. Tot het einde van de middeleeuwen was boerenkool een van de meest voorkomende groene groenten in Europa. Krulbladige koolsoorten bestonden al in de vierde eeuw voor Christus samen met platbladige koolsoorten in Griekenland. Deze vormen, die door de Romeinen Sabelliaanse boerenkool werden genoemd, worden beschouwd als de voorouders van moderne boerenkool. Russische boerenkool werd in de 19e eeuw door Russische handelaren in Canada (en vervolgens in de VS) geïntroduceerd. Biologisch poeder biologische boerenkool boerenkoolpoeder.