Newgreen Supply Wateroplosbaar 99% sojabonenpolysacharide
Productbeschrijving
Oplosbaar sojabonenpolysacharide is een in water oplosbare voedingsvezel die wordt verkregen door het verwerken, zuiveren en raffineren van sojabonen of sojameel. Oplosbaar sojabonenpolysacharide wordt vaak gebruikt in zure melkdranken en gearomatiseerde gefermenteerde melk. Het heeft het effect van het stabiliseren van eiwitten en heeft een lage viscositeit en een verfrissende smaak.
COA:
| Productnaam: | Polysachariden uit sojabonen | Merk | Nieuwgroen |
| Batchnummer: | NG-24070101 | Fabricagedatum: | 2024-07-01 |
| Hoeveelheid: | 2500kg | Vervaldatum: | 2026-06-30 |
| ITEMS | STANDAARD | TESTRESULTAAT |
| Verschijning | Fijn poeder | Voldoet |
| Kleur | Geel geel | Voldoet |
| Geur & Smaak | Kenmerken | Voldoet |
| Polysachariden | ≥99% | 99,17% |
| Deeltjesgrootte | ≥95% passeert 80 mesh | Voldoet |
| Bulkdichtheid | 50-60 g/100 ml | 55 g/100 ml |
| Verlies bij drogen | ≤5,0% | 3,18% |
| Residu bij ontsteking | ≤5,0% | 2,06% |
| Zwaar metaal |
|
|
| Lood (Pb) | ≤3,0 mg/kg | Voldoet |
| Arseen (As) | ≤20,0 mg/kg | Voldoet |
| Cadmium(Cd) | ≤1,0 mg/kg | Voldoet |
| Kwik (Hg) | ≤0,1mg/kg | Voldoet |
| Microbiologisch |
|
|
| Totaal aantal platen | ≤1000cfu/gMax. | Voldoet |
| Gist en schimmel | ≤100cfu/gMax | Voldoet |
| Salmonella | Negatief | Voldoet |
| E.Coli | Negatief | Voldoet |
| Conclusie | Conform specificatie | |
| Opslag | Opgeslagen op een koele en droge plaats, weghouden van sterk licht en hitte | |
| Houdbaarheid | 2 jaar indien correct opgeslagen | |
Geanalyseerd door: Liu Yang Goedgekeurd door: Wang Hongtao
Functie:
1. Oplosbaar sojabonenpolysacharide kan worden opgelost in koud en warm water, en er zal geen gelverschijnsel optreden bij het bereiden van een 10% waterige oplossing. Als stabilisator wordt het gebruikt in zure melkdranken met een lage pH en gearomatiseerde gefermenteerde melk om eiwitten te stabiliseren en de productstabiliteit te verbeteren.
2. Het voedingsvezelgehalte van oplosbaar sojabonenpolysacharide bedraagt maar liefst 70%, wat een van de bronnen van aanvullende voedingsvezels is. Het heeft het vermogen van algemeen oplosbare voedingsvezels om de hoeveelheid en het type darmflora te reguleren, schadelijke flora te remmen en de darmfunctie te stabiliseren.
3. Oplosbaar sojabonenpolysacharide heeft een lage viscositeit en een verfrissende smaak. Vergeleken met andere stabilisatoren heeft oplosbaar sojabonenpolysacharide een lagere viscositeit, wat de verfrissende smaak van het product helpt verbeteren.
Sollicitatie:
1. Oplosbaar sojabonenpolysacharide wordt gebruikt als stabilisator in zure melkdranken met een lage pH en op smaak gebrachte gefermenteerde melk, en heeft het effect van het stabiliseren van eiwitten en het verbeteren van de productstabiliteit.
2. Oplosbaar sojabonenpolysacharide heeft de kenmerken van goede antiblokkeer-, filmvormende, emulgerende en schuimhoudende eigenschappen, en kan op grote schaal worden gebruikt in sushi, verse en natte noedels en andere rijst- en noedelproducten, visballetjes en andere bereide producten. diepvriesproducten, coatingmiddelen voor eetbare films, smaakstoffen, sauzen, bier en andere gebieden.
Gerelateerde producten:
De Newgreen-fabriek levert ook aminozuren als volgt:
Pakket en levering
